行业标准要变，这种酒将不能再称“白酒”，机构扎堆看好这些白酒股

发布时间：2025-07-06 05:13:33 来源：暗室不欺网 作者：休闲

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热门基建股两跌停，白酒多只题材牛股遭腰斩！行业行业标准要变，标准变种不能白酒这种酒将不能再称“白酒”，酒将机构机构扎堆看好这些白酒股

原创 梁谦刚 

白酒新国标将于6月1日起实施，再称扎堆对于具有品牌品质和先发优势的看好一些白酒企业而言，有望获得更大的白酒竞争优势和市场份额。

A股成交额持续低迷

热门题材股高位回落

5月18日，行业热门基建股开盘后股价迅速下挫，标准变种不能白酒并被封住跌停板。就在本周一，该股曾录得涨停板，创下六年来新高，并在4月22日以来的短短14个交易日里共涨停11次，期间最大涨幅接近两倍。

一则大股东的减持公告打破平静。周一晚间，湖南发展发布公告，公司第二大股东湖南湘投控股集团有限公司拟减持股份不超1326万股，即合计不超过公司总股本比例2.86%。

按照公司最新收盘价20.69元/股计算，湘投控股此次减持套现金额约2.74亿元。公告次日，湖南发展开盘后股价跳水，当天股价跌停。截至目前，已连续录得2个跌停板。

A股近几日维持窄幅震荡，市场总成交额连续四天不足8000亿元。热门题材轮换加速，高位股急速下跌股票数量较多。无独有偶，、、、、、等多只前期大涨股均遭到连续下挫。

从全年的大牛股回撤情况来看，部分股票已经出现腰斩。证券时报·数据宝统计，今年以来区间最大涨幅一度翻倍的股票中，最新收盘价与年内高点相比，平均回撤幅度30.15%。、、、、5股的回撤幅度超过50%。

白酒新国标将于6月1日起实施

2021年5月，市场监管总局发布《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，被视为白酒“新国标”，并将于2022年6月1日正式实施。

新标准明确了“白酒”的定义，即“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”

据介绍，过去为保证白酒的香气和口感，企业可以通过添加食品添加剂进行修饰。而新国标则明确，白酒不得使用食品添加剂。同时，将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒，与白酒类别明显区分开来。

换句话说，符合“白酒”定义的，此后只有纯粮酒。这也意味着，使用食品添加剂的调香白酒被从白酒分类中剔除。

业内人士认为，白酒新国标的实施，还将提高白酒行业门槛，能够较好地整治白酒市场以次充好的一些乱象，会淘汰行业中一些低质的产能。原有的市场格局也会被打破，所以具有品牌品质和先发优势的一些白酒企业，有望获得更大的竞争优势和市场份额。

近半数白酒股历史涨幅超10倍

白酒行业历来在A股备受机构投资者青睐，稳定盈利、充沛现金流、品牌壁垒及规模优势等特征推动行业不断向上发展。

过去几年白酒行业的营收和净利润均保持增长状态，2020年增速放缓，2021年重回高增长状态。今年一季度行业继续回暖，行业营收和净利润增速分别为19.42%、26.28%，均大幅超出同期A股整体水平。在行业稳健增长状态下，白酒龙头公司业绩和股价持续提升。

数据宝统计，上市以来（不含首日）近半数白酒股累计涨幅达到10倍以上。在整个A股市场上，、是目前上市以来累计涨幅最高的2只股票，两者累计涨幅分别为668倍、369倍，贵州茅台是A股唯一市值超2万亿的股票。

今年以来A股受疫情等多方面因素影响，大盘指数接连调整，白酒板块也不例外。数据宝统计，今年以来白酒指数累计下跌19.61%，跑输同期上证指数，行业整体的A股市值回落至4.1万亿。

与年内高点相比，白酒股平均回撤幅度达到26.74%，、、等3股回撤幅度超40%。、、贵州茅台、等股的回撤幅度低于20%。

经过前期的调整之后，白酒板块估值下移，最新市盈率为34.59倍。数据宝统计，有9只白酒股滚动市盈率低于行业水平，包括、、、洋河股份、、水井坊等。

分析，白酒行业结构性景气的趋势不改，次高端仍是未来最大机会。长期看白酒行业基本面依然稳健，价位升级逻辑并未改变，次高端加速扩容的趋势不改。当前行业正在进入第二成长阶段，处于由高端一线引领增长向次高端大趋势的弹性增长转型期，预计未来行业仍将延续结构性繁荣行情，次高端势能仍足。

数据宝统计，共有超七成白酒股获得5家以上机构积极型评级。最受机构青睐的是贵州茅台，共有50份研报给予关注。其次是五粮液、山西汾酒、泸州老窖。

根据机构一致预测，顺鑫农业、、获机构预测今年净利润增速50%以上。

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