蛋价狂飙“破4入5”，3月要一红到底？

发布时间：2025-07-09 00:53:54 来源：暗室不欺网 作者：时尚

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蛋价狂飙“破4入5”，破4入53月要一红到底？蛋价到底

进入3月份，在国内肉禽市场，狂飙近期，月红毛鸡行情走高，破4入5国内白羽肉鸡价格陆续涨至5.5元/斤左右，蛋价到底国内白羽肉鸡苗价格也大幅上涨，狂飙种蛋价格也呈现阶梯式上涨的月红表现，部分产区白羽肉鸡种蛋价格涨至3.5元/枚左右，破4入5肉禽行情走高，蛋价到底鸡蛋行情也未“缺席”，狂飙近期，月红蛋价飙升，破4入5行情“破4入5”，蛋价到底多地鸡蛋零售价涨入“5元时代”，狂飙那么，3月份，蛋价要一红到底吗？上涨能否持续？今天我们就具体分析一下！

据官方消息了解，截止到3月8日，全国农产品批发市场，鸡蛋批发均价在5.2元/斤，蛋价相比昨日上涨1.6%！国内鸡蛋行情持续走高，目前，在产销市场，产区鸡蛋走货平均价涨至4.71元/斤，而销区市场，鸡蛋到货均价也涨至4.81元/斤！其中，在东北市场，养殖场鸡蛋走货价普遍在4.4~4.9元/斤，在华北市场，北京批发市场鸡蛋价格4.77元/斤，新发地散称鸡蛋价格涨至5.2~5.5元/斤。在山东市场，目前，产区鸡蛋走货价在4.53~5.05元/斤，河南市场蛋价徘徊在4.6~4.9元/斤。

蛋价偏强运行，据网友反馈，国内南北多地，农村集市以及城市商超，普通褐壳鸡蛋价格陆续涨入“5元时代”。近期，由于国内经济逐步复苏，下游二三级市场库存逐步消耗，贸易商拿货情绪积极性，终端市场走货较快，叠加，受妇女节因素影响，电商走货加快，食品厂备货增多，这也带动了阶段性蛋价的走强！

据机构数据显示，目前，国内鸡蛋市场产销库存压力偏弱，产区鸡蛋库存仅有0.87天，而流通环节库存天数为1.24天，相比月初，产销市场鸡蛋库存压力降低20~30%，下游需求走货明显改善，养殖端顺势出货，支撑了蛋价的走高！

另外，从阶段性鸡蛋供应水平来看，2月份，国内经产蛋鸡存栏规模在11.07亿羽，仍处于历史偏低的水平。3月份，新开产蛋鸡数量环比下降4.6%左右，老鸡顺势淘汰，国内鸡蛋供应维持偏低的水平！

因此，受阶段性鸡蛋供应偏紧的压力以及下游市场需求逐步改善，产销市场库存偏低，蛋价逆势走高！但是，目前，国内鸡蛋行情已经逐步趋于僵持的表现，受蛋价大幅走高，市场下游接货表现转差，消费市场跟进相对有限，叠加，此轮二三级市场集中备货告一段落，下游市场需求转差，短期内，蛋价有窄幅回落的压力，但是，由于鸡蛋供应偏紧，叠加，4月份清明假期临近，3月下旬后，受多方利好支撑，蛋价仍有偏强的走势！

综上所述，基于市场多空调整，短期内，蛋价有冲高回落的压力，但是，本月鸡蛋价格重心偏强为主，月底市场仍有上涨的支撑，因此，3月份，蛋价走势多变，市场以震荡上涨为主！

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金三蛋价开门红，3月蛋市能否一路向好？

截至3月8日全国鸡蛋主产区均价为4.71元/斤，较3月1日鸡蛋价格上涨0.16元/斤，涨幅为3.52%。金三鸡蛋市场首现开门红，市场氛围好转，此波行情的出现，能否远超市场预期？后期能否延续？

金三已至，随着防疫政策的优化和节后经济的逐渐恢复，需求小幅回暖，市场情绪转好，下游二、三批经销商随着余货的逐渐消化，拿货积极性有所提升，蛋价出现了小幅慢涨。

库存方面：

截至3月8日，生产环节库存为0.87天，较3月1日减少24.14%；流通环节库存为1.24天，较3月1日较少33.06%。鸡蛋市场需求略有提升，蛋价出现小幅上涨迹象，养殖短顺势出货为主，生产环节和流通环节库存均有所下降。

供应方面：

2月全国在产蛋鸡存栏量约为11.07亿羽，环比增幅0.18%，淘汰鸡出栏量约为142.01亿羽，环比降幅38.13%。3月新开产的蛋鸡主要为2022年11月前后补栏的鸡苗，11月鸡苗销量环比减少4.59%，新开产蛋鸡数量相对有限，处于微幅增加的态势，淘汰鸡出栏量处于下降趋势，距离新开产蛋鸡达到产蛋高峰期还有一段时间，由此推出3月整体存栏总量偏低，供应水平依旧维持低位。

需求方面：

需求端整体呈回暖迹象，前期居民家中库存均已消化完毕，家庭端开始出现采买现象；旅游行业也在快速复苏；商超及农贸市场陆续补货；食品企业以及机构等均维持正常水平。

短时预测：

利好：1、在产蛋鸡存栏量依旧维持低位。2、饲料成本偏高，支撑蛋价上涨。3、库存维持常态化水平。4、食堂采购，电商平台、旅游行业需求量小幅增加。

利空：终端需求跟进相对有限。

综合来看，多重利好支撑蛋价上涨，同时3月下旬受清明节日提振，各环节备货均有所拉动，下游经销商以及食品厂采购量或逐渐提升，终端市场需求将继续恢复，短时预测3月蛋价逐步向好。

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